焙煎 レッドビート茶

レッドビート（ビーツ）について

日本では馴染みが薄い野菜ですが、ロシアの伝統料理「ボルシチ」には欠かせない野菜です。
とても栄養価が高く、ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、ビオチン、葉酸、天然オリゴ糖、食物繊維などを豊富に含んでいます。
真っ赤な色の元は「ベタシアニン」というポリフェノールの一種です。