焙煎 生姜茶

生姜について

生姜にはショウガオールとジンゲロールという成分があり、ショウガオールは熱をつくり出す働きをもつ成分です。
生姜を加熱または乾燥させることで、ジンゲロールの一部がショウガオールに変化し、体を温める作用が強くなります。